Event Company HRO | Satower Strasse 55a | 18059 Rostock | phone: +49(0)381 - 712779 | mobile: +49(0)172 - 1545500 - Veranstaltungsservice in Rostock

FISCHSPEZIALITÄTEN


Fischspezialitäten - Frischfisch wird in unserer hauseigenen Räucherei zu qualitativ hochwertigen Produkten veredelt. Zum einen produzieren wir für unsere Marktstände und zum anderen für unseren Veranstaltungsservice. Eine unserer Spezialitäten ist die Herstellung von Fischplatten für jeden Anlass. Auf Wunsch bereiten wir für Ihre Feier individuelle Fischplatten und das Sortiment können Sie selbst bestimmen.

Unsere Hauptprodukte: Wir sind auf die Herstellung und Vermarktung von "ehrlichem Fischbrät" konzentriert. Zur Verwendung kommen alleine ausgewählte Süßwasserfische, denen wiederum nur das Filet zur Weiterverarbeitung entnommen wird.
Außerdem werden bei uns nicht - wie häufig üblich - andere Fleisch- oder Wurstbrät-Erzeugnisse während der Produktion beigemengt, sodass wir am Fleischanteil gemessen von einem 100%-igen Fischprodukt sprechen. Bei der Produktion kommen ausschließlich frische Zutaten und Gewürze zur Verwendung. Auf jegliche Art von
zusätzlichen Farb- und Konservierungsstoffen wird bei der Herstellung verzichtet. So wird die Ehrlichkeit und Frische unserer Produkte im Allgemeinen bestätigt und garantiert. Wir produzieren daher in der Regel nur auf Bestellung und liefern die Ware an, oder stellen sie zur Abholung bereit.

Wir bieten Ihnen folgende Fisch-Delikatessen:

Aal - geräuchert
Buttermakrelenfilet - geräuchert
Flunder - geräuchert
Forelle - geräuchert
Heilbutt - geräuchert
Lachsfilet - geräuchert - natur und Pfeffermix
Makrelenfilet - geräuchert - natur , mit Makrelenpfeffer,
mit Pariserpfeffer und mit einer mediteranen Gewürzmischung
Rotbarsch - geräuchert
Schillerlocken - geräuchert
Scampispieße - geräuchert
Sprotten - geräuchert

 



 

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